Die gesunden und unverfälschten Produkte des Agrotourismus Sovigliano werden ohne Verwendung von Pestiziden und daher nur in kleinen Mengen hergestellt. Das Unternehmen ist stolz darauf, seinen Gästen die eigenen Produkte anbieten zu können:

Rotwein Chianti Colli Fiorentini: Ein Chianti von großem und bestimmtem Geschmack, dessen Charakter stets neue Schattierungen aufweist (jeder Jahrgang zeigt besondere Eigenschaften); die schöne rubinrote Farbe, der große Körper und die leichten Tannine machen ihn zu einem perfekten Begleiter von gebratenem Fleisch und Wildgerichten, aber auch gereiften Käsesorten, gegrilltem Fleisch oder in Folie gegartem Fisch.

Natives Olivenöl extra: Die Oliven werden von Hand geerntet und mit traditionellen Methoden kalt gepresst; das Öl wird auf natürliche Weise dekantiert. Der Geschmack dieses Olivenöls lässt sich am besten kalt genießen; jedoch auch erwärmt ist es eine ideale und gesunde Grundlage für alle Rezepte der Mittelmeerküche.

Grappa und Nocino (Walnusslikör): Der Grappa wird aus unserem Trester mit Destilliergeräten aus Kupfer auf traditionelle Weise hergestellt. Genossen werden kann er jung, gereift oder, nachdem wir ihn mit unseren Walnüssen versetzt haben, als köstlicher Nocino.

Vin Santo, durchschnittlich 8 - 10 Jahre in kleinen Eichen- oder Kastanienholzfässern gereift. Dieser hervorragende, samtige, jedoch sehr trockene Dessertwein eignet sich ideal zu trockenem Gebäck und gereiftem Käse, aber auch zu Obstsalaten und als raffinierter Aperitif.